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Receta – Curry de Lentejas amarillas (Dahl)

Como les dije el sábado iré haciendo recetas con los productos que me llegaron de regalito!! 

Uno de esos fue estas deliciosas lentejas amarillas  ¿como amarillas? se estarán preguntando. Bueno si son amarillas y también existen rojas. En Chile aun no son muy conocidas pero día a día las están vendiendo en más lugares.

Las encuentran en tostaduría, tiendas de productos naturales y tiendas indias. Estas lentejas y en realidad esta preparación es un típico plato indio, cultura de la cual en el ámbito alimentario tenemos mucho que aprender!

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Noelle Litvak Nutricionista