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Receta – Hamburguesas de Pavo

Hola!!

Hoy les dejo una receta muy sencilla pero que nunca esta de más saber hacer. Estas ricas hamburguesas de pavo son muy salvadoras, pueden preparar grandes cantidades y dejarlas listas para cuando las necesiten.

Lo ideal siempre es comprar carne molida de pechuga de pavo, se que es más cara pero vale la pena. Me paso con la otra, que la cocine y sale un olor espantoso tipo plástico, a mi parecer tiene cualquier cosa y es más alta en grasa y sodio.

Yo las preparé con cilantro y cebolla, que le dio un rico sabor. Pueden acompañarlas con lo que quieran. Yo lo hice con quinoa, lo que hizo que quedara un plato muy completo y saludable.


hamburguesas 1

Siempre creo que mejor consumir hamburguesas hechas en casa, que aquellas que vienen envasadas y congeladas. No me mucha confianza los ingredientes que llevan y siempre encuentro que tienen un sabor artificial. Mejor háganlas ustedes mismos y así aseguran lo que están comiendo.

Pueden congelarlas crudas o cocidas y prepararlas cuando lo necesiten. 

Espero que les sea útil esta receta. Que estén muy bien!

 

info_hamburguesas

Hamburguesas de Pavo

Porciones 5
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Autor noelle litvak

Ingredientes

  • 1 Bandeja Carne Molida Pechuga Pavo
  • 1/2 Unidad Cebolla grande
  • 1/4 Taza Cilantro Picado
  • 1 Unidad Huevo
  • 1 Cucharadita Sal
  • Pimienta a gusto
  • 1 Cucharaditas Aceite de oliva

Instrucciones

1.
Picar la cebolla y el cilantro en trozos pequeños (cebolla en cubitos)
2.
Agregar la cebolla y el cilantro a la carne molida. Mezclar bien.
3.
Agregar el huevo, sal y pimienta y mezclar bien.
4.
Armar las hamburguesas con las manos. Salen 5 aprox.
5.
Agregar el aceite de oliva al sartén. Esperar que se caliente y agregar las hamburguesas.
6.
Cocinarlas unos 3 a 4 minutos por lados, hasta que estén doradas y bien cocidas.

 

 

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Comentarios

  1. Leave a Reply

    Julia de Baquedano
    15 Marzo, 2016

    Mi esposo tiene 3infartos a su haber, es hipertenso , diabético (insulina dependiente) y ahora se le declaro Parkinson Me encantaría me enumeraras las cosas que puede comer. Porque sé que su alimentación es súper importante . Nosotros vivimos en Algarrobo pero si es posible que me ayudes con un menú , pido hora y me tienes preparado algo.

    • Leave a Reply

      Noelle Litvak
      16 Marzo, 2016

      Hola Julia,
      Que lamentable todo lo que le ha ocurrido a tu esposo, de todas maneras a través de la alimentación podemos ayudarlo bastante. Me gustaría verlo en la consulta para hacer un examen completo de su composición corporal. Para pedir hora tienes que llamar al 22463295. A partir de eso hace un completo pan nutricional. Cuéntame que te parece. Saludos!

  2. Leave a Reply

    Sara Cisternas
    7 Junio, 2016

    Hola Noelle,
    Será muy terrible hacer las hamburguesas con carne molida de tutro de pavo?. Y otra pregunta. Se podrán hacer al horno y así no le pongo materia grasa?

    • Leave a Reply

      Noelle Litvak
      7 Junio, 2016

      Hola Sara,

      Puedes hacerlo con carne molida de tutro, pero a mi no me da mucha confianza, creo que le ponen de todas las partes del pavo a esa carne y el sabor es muy distinto. Yo prefiero la de pechuga de pavo. Puedes quizás hacer una mezcla.
      Si puedes hacerlo al horno, pero debes dejarlas unos 20 minutos y de todas formas yo le pondría un poquito de aceite en spray sobre cada hamburguesa.
      Saludos!!

      • Leave a Reply

        Sara Cisternas
        8 Junio, 2016

        Gracias, quedaron ricas!!!!

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Noelle Litvak Nutricionista