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Receta – Paletas de Helado Nutralicioso

Hola!!

Siguiendo con las recetas veraniegas, les comparto esta preparación ideal para los días de calor!!

¿Quieres comer helado y no sentir culpa? Bueno si es así, esta es tu receta entonces. Este helado es muy saludable  y realmente delicioso, nada que envidiarle a las paletas de helado compradas. También es una excelente opción para los niños.

Libre de azúcar y lácteos, pueden hacerla del sabor que quieran.

La verdad es que es imposible más fácil de hacer, les tomara solo unos minutos. 

Lo primero que deben hacer es congelar plátano en bolsas herméticas, siempre pelado y picado, después de esto solo procesar y listo! 

Paleta Helado Chocolate

Como les estaba diciendo, estos helados a pesar de lo cremoso que se ven no lleva ningún derivado de leche, es el plátano con el que logramos esta deliciosa preparación.

Esta fruta es una de las típicas colaciones de los deportistas, ya que aporta energía rapida y de calidad al organismo.

El plátano contiene un tipo de fibra llamada Inulina la cual actúa como prebiótico (alimento de los probióticos) estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas en nuestro intestino, esto es de suma importancia para fortalecer nuestro sistema inmune y mantenernos sanos.

Paleta Helado Chocolate

Dentro de los minerales es sabido que es una buena fuente de potasio, además contiene vitamina C y vitamina B6 que actúan como protector cardiovascular, ayudando a la salud del corazón.

En particular la vitamina B6 reduce los niveles de homocisteína, sustancia que se relaciona con cardiopatías y demencia.

Paleta Helado Chocolate

Para terminar le agregué cacao amargo, el que es una buena fuente de catequinas, potentes antioxidantes que nos protegen de varias enfermedades. También le puse almendras para darle más crocancia a nuestras paletas, además de aportar grasas “saludables” que harán más llenadora nuestra preparación.

No esperen más y preparen esta receta, pueden dejarla lista en el congelador para esos minutos de mucha ansiedad

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Paleta Helado Chocolate

Porciones 4
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 3 hours
Tiempo Total 3 hours, 10 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 3 Unidades Plátano
  • 4 Cucharaditas Cacao Amargo
  • 1/4 Taza Amendras

Instrucciones

1.
Pelar y picar el plátano. Congelar durante la noche.
2.
Una vez congelado, poner en la procesadora el plátano y el cacao. Procesar hasta que quede cremoso como helado.
3.
Picar las almendras.
4.
Con una cuchara poner el helado adentro de cada molde. Al rellenar por completo agregar un poco de almendras.
5.
Poner en el congelador por lo menos por 3 horas.
6.
Pasado el tiempo, sacar el helado de cada molde. Agregar las almendras por el rededor de cada paleta y ya están listas para disfrutar!

Notas

Pueden mezclar el plátano con otra fruta congelada, como frutillas o mango!

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Comentarios

  1. Leave a Reply

    Paola
    26 Noviembre, 2015

    Hola!! buenisimo!! pero tiene que ser con plátano? somos alergicos al platano, se podrian usar otras frutas??

    • Leave a Reply

      Noelle Litvak
      26 Noviembre, 2015

      Hola Paola,

      Si podrías hacerlo con mango congelado o frutillas. Si lo haces con solo frutilla podrías mezclarlo con un poco de yogurt natural. Espero que te queden muy ricos!

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Noelle Litvak Nutricionista