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Trufas de Avellana y Chocolate

14 Noviembre, 2016 | By

Trufas de Avellana y Chocolate

Porciones 10
Tiempo preparación 20 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1/2 Taza Avellanas Europeas
  • 20 Unidades Avellanas Europeas (Para decorar y rellenar.)
  • 3 Cucharadas Cacao Amargo
  • 3 Cucharadas Leche vegetal o descremada
  • 40 Gotitas Stevia 100%

Instrucciones

1.
Poner la 1/2 taza de avellana en la procesadora o licuadora.
2.
Como siempre yo lo hago con mi licuadora XPERT de Oster.
3.
Procesar hasta que quede una especie de harina. Luego agregar las 3 cucharadas de cacao y seguir procesando.
4.
Luego agregar la leche y la stevia y volver a procesar hasta que quede una pasta. Si esta muy seca agregar otra cucharadita de leche.
5.
Sacar la mezcla de la licuadora y traspasarla a un plato o bowl. Con las manos tomar un poquito de la pasta y poner una avellan entera adentro.
6.
Luego moldear la pasta alrededor de la avellana hasta cubrirla.
7.
Picar unas 10 avellanas para decorar nuestras bolitas.
8.
Pasar cada bolita por sobre las avellanas picadas. Repetir estos pasas para formar cada bolita.
9.
Una vez que estén todas listas, refrigerar media hora antes de servir y mantener refrigeradas.
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Noelle Litvak Nutricionista