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Burritos Nutraliciosos

22 Febrero, 2016 | By

Burritos Nutraliciosos

Porciones 4 - 5
Tiempo preparación 5 minutes
Tiempo de cocción 10 minutes
Tiempo Total 15 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza Trigo Sarraceno (Buckweat)
  • 1 Unidad Huevo
  • 1/2 Cucharadita Sal de Mar
  • 1 Cucharadita Sesamo
  • Pimienta a gusto
  • 750ml Agua

Instrucciones

1.
Lo primero sera moler el trigo sarraceno. Yo utilicé mi licuadora Oster Serie XPERT. Es muy potente y me permitio lograr la harina.
2.
Una vez lista la harina. Mezclar con 750 ml de agua. Mezclar bien.
3.
Agregar el huevo, sal, pimienta y sésamo. Mezclar bien.
4.
En un sarten poner una gotita de aceite de oliva. Cuando este bien caliente agregar una cucharon de la mezcla y esparcir bien.
5.
Cocinar entre 1 a 2 minutos por lado hasta que este bien cocido.

Notas

Si la mezcla esta muy espesa pueden ir agregando más agua hasta que logren la consistencia que quieran. Va a depender de que tan delgadas quieran sus tortillas.

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Noelle Litvak Nutricionista