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Nutella Nutraliciosa

26 Octubre, 2015 | By

Nutella Nutraliciosa

Ingredientes

  • 200 Gramos Avellana Europea (2 tazas aprox.)
  • 5 Cucharaditas Cacao Amargo (Ideal sobre 50% cacao)
  • 1/2 Taza Leche de Almendras (o la leche que tengan)
  • 3 Cucharadas Tagatosa (o Stevia, 20 gotitas. Ir probando)
  • 1 Cucharadita Vainilla

Instrucciones

1.
En un sarten poner las avellanas a tostar. Ir revolviendo y tostar por unos 5 minutos a fuego medio.
2.
Poner las avellanas en la licuadora y comenzar a procesar. Ir aumentando la potencia, procesar un minuto y apagar, seguir así hasta que comience formarse la mantequilla. Esto puede demorar unos 10 minutos.
3.
Consistencia mantequilla
4.
Cuando comienzan a ver la consistencia de mantequilla, agregar el cacao amargo, tagatosa, vainilla y la leche. Seguir procesando por unos minutos más.
5.
Guardar en un frasco de vidrio tapado en el refrigerador, pueden guardar hasta por 10 días.
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Noelle Litvak Nutricionista