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Ensalada Repollo Nutraliciosa

29 Diciembre, 2015 | By

Ensalada Repollo Nutraliciosa

Porciones 8 - 10
Tiempo preparación 20 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1/2 Unidad Repollo
  • 2 Unidades Zanahoria
  • 1 Taza Maní natural sin sal
  • 100 Gramos Pasas Rubias
  • 1 Unidad Yogurt Natural (Sin endulzar)
  • 2 Cucharadas Aceite de Oliva
  • 1 Cucharadita Sal de Mar
  • Pimienta a gusto
  • 4 Unidades Limones
  • 2 Cucharaditas Mostaza

Instrucciones

1.
Picar muy fino el repollo y rallar la zanahoria. También pueden comprar una bolsa de ensalada napolitana que es lo mismo (Repollo y zanahoria)
2.
Agregar la taza de maní a la ensalada.
3.
Agregar las pasas y mezclar bien.
4.
Exprimir los limones.
5.
Juntar el jugo de limón con el yogurt natural, sal, pimienta, aceite de oliva y la mostaza.
6.
Agrega el aderezo a la ensalada una media hora antes de servir y mezclar bien!
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Noelle Litvak Nutricionista