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Categoría Almuerzo

Categories Almuerzo, preparaciones de invierno

Receta – Guiso de Garbanzos con Pollo y Verduras.

Wow! Tengo que partir este post con esa palabra, ya que, ni se imaginan lo delicioso que quedo este plato!

Imposible más sabroso y saludable, ideal para el invierno y para pasar el frío. Los garbanzos son un super alimento lleno de maravillosas propiedades que solo traerán beneficios a tu salud. Read More Receta – Guiso de Garbanzos con Pollo y Verduras.

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Muffins de Huevo y Verduras.

Hola a todos!! Espero que estén muy bien y no tan mojados.

Hoy no para de llover y se vienen muchos días más de intensa lluvia, así que les recomiendo abrigarse y tomar precauciones.

Hoy les comparto una receta muy fácil de hacer, bastante nutritiva e ideal para comer en las noches, me refiero a estos nutraliciosos muffins de huevos y verduras. No te pierdas esta receta! Read More Receta – Muffins de Huevo y Verduras.

Categories Almuerzo, Cena, Recetas rápidas

Recetas – Repollitos de Bruselas Asados

Hola a todos!

Hoy quise probar con un ingrediente un poco controversial. En general los repollitos de bruselas los odian o los aman y si no los han probado automáticamente los odian por lo que han escuchado!

Yo sinceramente nunca los había probado por lo que no tenia mucha opinión respecto a ellos. Ahora que los probé me encantaron! Son deliciosos y una excelente opción para acompañar alguna carne o simplemente para disfrutarlos solos.

Además que estamos en temporada de esta maravillosa verdura por lo que los invito animarse y prepararlos. Read More Recetas – Repollitos de Bruselas Asados

Categories Almuerzo, Cena, Recetas rápidas

Receta – Falafel saludable y Chapatis (Pan indio)

Esta receta es realmente deliciosa!! Es ideal para un picoteo con los amigos, una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una rica comida.

Los falafel son una especie de hamburguesas de garbanzos típicas de la comida árabe, a mi me encantan. Para todos los que lo han probado saben que generalmente con fritos, aquí les mostrare una opción más saludable  y muy sabrosa. Read More Receta – Falafel saludable y Chapatis (Pan indio)

Categories Almuerzo

Receta – Risotto de Trigo Sarraceno con Salsa de Nuez.

Esta es una receta deliciosa!

Me imagino que pocos han escuchado sobre este alimento, trigo sarraceno o Alforfón, en ingles es llamado Buckweat.  Acá en Chile aun no es muy conocido pero en otros lados es parte fundamental de la dieta.

Al igual que la quinoa y el amaranto pertenece a los pseudocereales y esta llenos de propiedades nutricionales! A pesar de llamarse trigo no tiene nada que ver con el, de hecho pertenece a otra familia de plantas llamadas Polygonaceas. Read More Receta – Risotto de Trigo Sarraceno con Salsa de Nuez.

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Hamburguesas Porotos Negros.

Me encanta probar diferentes formas de preparar alimentos. Las hamburguesas es una posibilidad infinita de mezcla de alimentos. Puedes hacerlas de lo que quieras.

Ahora quise probar con porotos negros, que son deliciosos y nos permiten la consistencia ideal para esta preparación.

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