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Brownies Nutraliciosos

13 Mayo, 2015 | By

Brownies Nutraliciosos

Porciones 12
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 2 1/2 Taza Porotos cocidos
  • 1 Taza Nueces
  • 3 Unidades Huevos
  • 1/2 Taza Aceite de Canola (100% canola)
  • 8 Cucharadas Cacao Amargo (Sin azúcar y con máxima concentración de cacao posible)
  • 1 Taza Azúcar de coco (Puede ser gotitas de Stevia o 1/2 taza aprox. Tagatosa.)
  • 1 Barra Chocolate Amargo (60 - 70% cacao, Sin Azúcar.)
  • 1 Cucharadita Vainilla

Instrucciones

1.
Si lo harán con porotos negros secos, remojar la noche anterior y cocinar solo con agua una hora en olla a presión. En olla normal demorara más tiempo. Cocinar hasta que esten blandos.
2.
Es importante que utilicen los porotos frios. Agregar los porotos a la procesadora y moler hasta que quede una pasta.
3.
Batir los huevos y agregar a la mezcla de porotos. Agregar tambien el aceite, azúcar coco o endulzante, vainilla, cacao amargo y la barra de chocolate previamente picada. Todo menos las nueces.
4.
Procesar hasta que quede todo bien mezclado.
5.
Poner en un molde para horno. Yo utilice un envase de vidrio rectangular mediano.
6.
Picar las nueces con las manos y esparcir encima de la mezcla.
7.
Hornear a 200° C por 20 minutos o hasta que este cocido.
8.
Cortar y recomiendo dejar enfriar antes de comer.
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Noelle Litvak Nutricionista