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Categoría Almuerzo

Categories Almuerzo, Cena, preparaciones de invierno

Receta – Lasaña con Boloñesa de Lentejas

Hola a todos!!

¿Habían pensado hacer una salsa deliciosa con legumbres? La verdad es que yo no! Hasta que vi esta receta y se me ocurrió prepararla en mi propia versión. 

Una exquisita salsa a base de lentejas y verduras. Queda increíblemente deliciosa! Este tipo de receta nos reafirma que no necesitamos agregar carnes a todas nuestra preparaciones. De hecho según mi experiencia en la cocina, es mucho más fácil y delicioso encontrar recetas a base de legumbres y verduras. Read More Receta – Lasaña con Boloñesa de Lentejas

Categories Almuerzo, vegano

Empanadas

Hola a todos!!

Esta ya es la tercera receta de empanadas que comparto con ustedes, la receta es muy similar a la primera receta que hice muchos años atrás.

El año pasado fue el turno de una receta de empanadas sin gluten y ahora utilice un mix de harinas que a mi me encanta. Me gusta compartir este tipo de receta, porque es muy versátil y la pueden rellenar con lo que quieran 🙂

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Categories Almuerzo, Cena, vegano

Chili Porotos Negros (frijoles)

Hola a todos!! 

Acá otra de mis recetas favoritas y la cual no podía dejar de compartir con todos ustedes. Chili Nutralicioso con porotos negros. Una real delicia para preparar cuando quieras. 

Un plato lleno de nutrientes que te recomiendo probar lo antes posible, ya que, seguro se convertira en una de tus recetas favoritas. Read More Chili Porotos Negros (frijoles)

Categories Almuerzo, Cena, preparaciones de invierno, vegano

Receta – Quinoa Cremosa con Coco

Hola!!

¿Encuentras un poco aburrida la quinoa? Bueno si es así, aquí te tengo la receta perfecta para prepararla de una manera diferente que dejara a todos con la boca abierta!

La quinoa tiene un sabor bastante neutro por lo que nos permite prepararla de varias formas diferentes. Esta vez la preparé con crema de coco, champiñones y cebollín. Una receta muy fácil pero que se ve muy elaborada y gourmet. Read More Receta – Quinoa Cremosa con Coco

Categories Almuerzo, Cena, preparaciones de invierno, Recetas rápidas, vegano

Receta – Masoor Dal y Naan de avena

Hola a todos!! 

A través de esta receta hoy viajaremos a un destino con una cultura milenaria y una gastronomía que no se le compara con ninguna otra en el mundo.

Me refiero a India! Tuve el gran privilegio de recorrer parte de este gran país y fueron unas semanas que jamás olvidaré! Al principio no fue fácil pero al final estas tierras terminaron conquistando mi corazón.

Hoy les dejo una receta típica en casi todas sus comidas, que no pueden dejar de preparar. Read More Receta – Masoor Dal y Naan de avena

Categories Almuerzo, Cena, snacks

Receta – Falafel al estilo Nutralicioso

Hola a todos!!

La receta de hoy es MARAVILLOSA!! Falafels al estilo Nutralicioso! Una excelente y fácil receta para disfrutar de algo rico y sano cuando más quieras.

¿Por que la estilo Nutralicioso? Porque hice una receta bastante distinta con hojas de albahaca y cebollín que hizo que quedarán distintos y deliciosos 🙂

Esta receta es  ideal para un aperitivo o para hacer un sandwich diferente o para acompañar una deliciosa ensalada.

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Categories Almuerzo, Cena

Receta – Pastel de Camote.

Hola!!!

Hoy si que no se pueden perder esta deliciosa receta! 

¿Fanáticos del camote? Pues yo si lo soy!!! Amo esta maravillosa verdura y sobre todo su versatilidad, hay miles de recetas que podemos preparar con ella y no puedes dejar de consumirla.

Aquí una excelente alternativa para transformar un simple almuerzo en una opción espectacular!! Esta es una receta vegana, donde  vemos que podemos obtener una maravilla de preparación solo con ingredientes naturales 🙂 Read More Receta – Pastel de Camote.

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Quiche Nutralicioso

Hola!! 

No se si a ustedes, pero a mi me encantan los quiches!! Encuentro que es una receta muy versátil que pueden preparar de muchas formas diferentes y siempre son bien aceptadas por todos.

Hace mucho tiempo que andaba con ganas de preparar un Quiché que fuera 100% vegano y el resultado fue espectacular!! Una preparación basada en plantas que le encantará a todos los que la prueben 🙂 Read More Receta – Quiche Nutralicioso

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