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Category Archives: Almuerzo

Categories Almuerzo, Cena, preparaciones de invierno, vegano

Receta – Quinoa Cremosa con Coco

Hola!!

¿Encuentras un poco aburrida la quinoa? Bueno si es así, aquí te tengo la receta perfecta para prepararla de una manera diferente que dejara a todos con la boca abierta!

La quinoa tiene un sabor bastante neutro por lo que nos permite prepararla de varias formas diferentes. Esta vez la preparé con crema de coco, champiñones y cebollín. Una receta muy fácil pero que se ve muy elaborada y gourmet. Read More Receta – Quinoa Cremosa con Coco

Categories Almuerzo, Cena, preparaciones de invierno, Recetas rápidas, vegano

Receta – Masoor Dal y Naan de avena

Hola a todos!! 

A través de esta receta hoy viajaremos a un destino con una cultura milenaria y una gastronomía que no se le compara con ninguna otra en el mundo.

Me refiero a India! Tuve el gran privilegio de recorrer parte de este gran país y fueron unas semanas que jamás olvidaré! Al principio no fue fácil pero al final estas tierras terminaron conquistando mi corazón.

Hoy les dejo una receta típica en casi todas sus comidas, que no pueden dejar de preparar. Read More Receta – Masoor Dal y Naan de avena

Categories Almuerzo, Cena, snacks

Receta – Falafel al estilo Nutralicioso

Hola a todos!!

La receta de hoy es MARAVILLOSA!! Falafels al estilo Nutralicioso! Una excelente y fácil receta para disfrutar de algo rico y sano cuando más quieras.

¿Por que la estilo Nutralicioso? Porque hice una receta bastante distinta con hojas de albahaca y cebollín que hizo que quedarán distintos y deliciosos 🙂

Esta receta es  ideal para un aperitivo o para hacer un sandwich diferente o para acompañar una deliciosa ensalada.

Read More Receta – Falafel al estilo Nutralicioso

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Pastel de Camote.

Hola!!!

Hoy si que no se pueden perder esta deliciosa receta! 

¿Fanáticos del camote? Pues yo si lo soy!!! Amo esta maravillosa verdura y sobre todo su versatilidad, hay miles de recetas que podemos preparar con ella y no puedes dejar de consumirla.

Aquí una excelente alternativa para transformar un simple almuerzo en una opción espectacular!! Esta es una receta vegana, donde  vemos que podemos obtener una maravilla de preparación solo con ingredientes naturales 🙂 Read More Receta – Pastel de Camote.

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Quiche Nutralicioso

Hola!! 

No se si a ustedes, pero a mi me encantan los quiches!! Encuentro que es una receta muy versátil que pueden preparar de muchas formas diferentes y siempre son bien aceptadas por todos.

Hace mucho tiempo que andaba con ganas de preparar un Quiché que fuera 100% vegano y el resultado fue espectacular!! Una preparación basada en plantas que le encantará a todos los que la prueben 🙂 Read More Receta – Quiche Nutralicioso

Categories Almuerzo, snacks

Receta – Galletas tipo Crackers y Hummus Cebolla Caramelizada

Hola  a todos!!!

Les estaba debiendo esta Nutraliciosa receta de galletas tipo CRACKERS acompañadas de un increíble Hummus de Cebolla Caramelizada.

Siempre me piden ideas de aperitivo y esta es una excelente alternativa, muy deliciosa y llena de nutrientes para tu salud! Read More Receta – Galletas tipo Crackers y Hummus Cebolla Caramelizada

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Hamburguesa de Lentejas y Albahaca

Hola a todos!!!

Ya era hora de mostrarles una Nutraliciosa receta salada!! En general soy más de lo dulce pero eso no quiere decir que no me encante inventar exquisitas recetas como esta.

Hamburguesas de lentejas, champiñones, albahaca y nuez!! No se imagina lo deliciosas que queda. Además la acompañe con una mayonesa casera de aceite de oliva y albahaca que no se pueden perder. Read More Receta – Hamburguesa de Lentejas y Albahaca

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Hamburguesas de Camote y Lentejas

Hola!!!

Llevaba mucho tiempo solo mostrándoles recetas dulce por lo que ya era hora de preparar algo salado y estas hamburguesas veganas fueron la opción perfecta para hacerlo.

Ni les cuento lo deliciosas que quedaron!! Son base de camote (papa dulce), lentejas, nueces y verduras. Son muy simples de preparar y la proteína perfecta para acompañar una deliciosa ensalada o lo que quieran. Read More Receta – Hamburguesas de Camote y Lentejas

Categories Almuerzo, Cena

Receta – Curry de Tofu y Verduras

Hola!!

Tuve el gran privilegio de viajar durante varios meses por gran parte de Asia. Ha sido lejos la mejor experiencia de mi vida. Uno de los países que nos detuvimos bastante tiempo fue India.

Este es un país lleno de contrastes, que en un minuto lo amas y te llega a emocionar y al otro minutos lo odias y quieres salir corriendo. Pero lejos una de las cosas que mas amé de ese país fue su comida!!

Prácticamente todos los platos son vegetarianos y tienen un sabor inigualable. Es una gastronomía que logra una increíble mezcla de sabores y yo no se como lo hacen pero todo absolutamente todo es delicioso!! Read More Receta – Curry de Tofu y Verduras

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