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Chips de Zanahoria y Zapallo Italiano

2 Mayo, 2015 | By

Chips de Zanahoria y Zapallo Italiano

Porciones 4
Tiempo preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 1 hour
Tiempo Total 1 hours, 15 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 3 Unidades Zanahoria
  • 2 Unidades Zapallo Italiano
  • 6 Cdtas. Aceite de Oliva (Extra virgen)
  • 1 Cdta. Sal de Mar

Instrucciones

1.
Picar o Rallar muy fino las verduras. Es importante que queden pedazos grandes pero finos. Debido a que disminuirán su volumen por lo menos a la mitad.
2.
Poner las verduras en una rejilla para horno.
3.
Con un spray o pincel agregar el aceite de oliva sobre las verduras. Luego esparcir la sal.
4.
Hornear durante unos 40 minutos a fuego medio alto. Revisar cada 10 o 15 minutos para que no se quemen. Cortar el horno cuando las verduras se vean doradas y crujientes, al enfriarse se pondrán un poco más crujientes.

Notas

La cantidad de zanahorias y zapallitos que utilicen dependerá de cuanta cantidad quieran hacer. Con la cantidad que yo les puse alcanza para 4 porciones.

Ir revisando cada 10 minutos para que no se quemen y si es necesario ir dándolos vuelta.

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Noelle Litvak Nutricionista