Crema Roja de Verduras
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| Porciones | 5 - 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 20 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 2 Unidades Zanahorias
- 2 Tallos Apio
- 1 Unidad Cebolla Morada
- 1 Unidad Pimentón Rojo
- 2 Matas Cilantro (1/2 taza picado)
- 1 Cucharadita Jengibre rallado (Natural)
- 3 Dientes Ajo
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- 1 Pizca Pimienta negra
Instrucciones
| 1. | |
| Lavar y picar todas las verduras. | |
| 2. | |
 En una olla poner las verduras junto a 2 tazas de agua hirviendo. Agrega la sal y pimienta. No agregar el Jengibre aun. | |
| 3. | |
 Cocinar 20 minutos. | |
| 4. | |
 Una vez cocidas colar las verduras del caldo. Sin botar el caldo. Poner las verduras en la licuadora junto a una taza del caldo. Agregar la cucharadita de Jengibre. Licuar bien. Si esta muy espeso agregar un poco más de agua. | |
| 5. | |
 Servir y disfrutar! | |
