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Receta – Prestigios-Berrys

5 Febrero, 2017 | By

Receta – Prestigios-Berrys

Porciones 10
Tiempo preparación 40 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 1/4 Taza Coco Rallado
  • 1/2 Taza Crema de Coco (Sin azúcar)
  • 2 Cucharadas Aceite de Coco
  • 1 Cucharada Tagatosa (o 40 gotitas stevia)
  • 1 Paquete (10gr) Berrys liofilizadas ((deshidratadas))
  • 1 Barra (100gr) Chocolate Amargo (Sin azúcar)

Instrucciones

1.
Moler el paquete de berries liofilizadas, puede ser con una cuchara o con la mano. Son muy fáciles de moler.
2.
En un recipiente mezclar el coco, la crema de coco (es importante tenerla refrigerada y usar la parte más solida de la lata) y la tagatosa. Mezclar todo bien.
3.
Agregar la mitad de las berries molidas. Mezclar bien.
4.
En una bandeja poner papel mantequilla e ir armando cada prestigio. Una vez listos poner en el congelador por 30 minutos.
5.
Una vez pasada la media hora, derretir el chocolate y bañar cada barrita de coco en él. Luego poner un poco de las berries que quedaron para decorar.
6.
Volver a poner en el congelador unos 10 minutos y disfrutar! Idealmente mantenerlos refrigerados.
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Noelle Litvak Nutricionista