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Arrollados Primavera Nutraliciosos

Arrollados Primavera Nutraliciosos

Porciones 5 - 6
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 15 minutes
Tiempo Total 25 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 5-6 Hojas Papel de arroz
  • 1/2 Taza Repollo morado picado
  • 1/2 Taza Dientes de Dragon
  • 1/4 Taza Zanahoria Rallada
  • 1 Unidad Cebollino
  • 1 Diente Ajo
  • 2 Cucharadas Sésamo
  • 1/4 Taza Maní Natural
  • 2 Cucharadas Aceite de Sésamo
  • 1 Cucharadita Cúrcuma
  • Sal de mar y pimienta (a gusto)

Instrucciones

1.
Moler el ajo y picar todas las verduras.
2.
Calentar en un sartén una cucharadita de aceite de oliva y saltear las verduras.
3.
Agregar las semillas de sésamo y el maní. Mezclar bien.
4.
Una vez que este todo salteado (saltear unos 5 a 7 minutos fuego medio). Apagar el fuego y agregar el aceite de sésamo, la cúrcuma, el jengibre rallado, sal y pimienta, mezclar todo bien.
5.
Remojar en agua fría una hoja de papel de arroz. Solo unos segundos. Seguir instrucciones del envase.
6.
Poner el relleno de verduras e ir armando con cuidado.
7.
Una vez armados, agregar un chorrito de aceite de oliva y hornear entre 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Ir revisando para que no se quemen.

Notas

Pueden hacer una mezcla de salsa de soya, con aceite de sésamo y semillas de sésamo para acompañar esta deliciosa receta!

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