Arrollados Primavera Nutraliciosos
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| Porciones | 5 - 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 25 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 5-6 Hojas Papel de arroz
- 1/2 Taza Repollo morado picado
- 1/2 Taza Dientes de Dragon
- 1/4 Taza Zanahoria Rallada
- 1 Unidad Cebollino
- 1 Diente Ajo
- 2 Cucharadas Sésamo
- 1/4 Taza Maní Natural
- 2 Cucharadas Aceite de Sésamo
- 1 Cucharadita Cúrcuma
- Sal de mar y pimienta (a gusto)
Instrucciones
| 1. | |
 Moler el ajo y picar todas las verduras. | |
| 2. | |
| Calentar en un sartén una cucharadita de aceite de oliva y saltear las verduras. | |
| 3. | |
| Agregar las semillas de sésamo y el maní. Mezclar bien. | |
| 4. | |
 Una vez que este todo salteado (saltear unos 5 a 7 minutos fuego medio). Apagar el fuego y agregar el aceite de sésamo, la cúrcuma, el jengibre rallado, sal y pimienta, mezclar todo bien. | |
| 5. | |
 Remojar en agua fría una hoja de papel de arroz. Solo unos segundos. Seguir instrucciones del envase. | |
| 6. | |
 Poner el relleno de verduras e ir armando con cuidado. | |
| 7. | |
 Una vez armados, agregar un chorrito de aceite de oliva y hornear entre 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Ir revisando para que no se quemen. | |
Notas
Pueden hacer una mezcla de salsa de soya, con aceite de sésamo y semillas de sésamo para acompañar esta deliciosa receta!
