1.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/zanahoria-cocida-225x300.jpg) Partiremos con la mezcla de panqueques. Cocer la zanahoria durante 15 minutos después de hervir el agua. |
2.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/mezcla-lista-300x225.jpg) Poner en la procesadora y picar lo máximo que se pueda. Agregar los huevos, leche y harina y volver a procesar hasta que este todo bien mezclado. La mezcla debe ser liquida. |
3.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/panqueques-sarten-300x225.jpg) En un sartén bien caliente, poner una gotita de aceite. Yo utilizo en spray. Necesitan sarten antiadherente. Poner con un cucharón la mezcla y dejar cocinar unos 40 segundos por lado o hasta que este dorado. Dar vuelta con cuidado. |
4.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/panqueques-listos-225x300.jpg) Panqueques listos. |
5.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/la-foto-5-2-225x300.jpg) Cocer la espinaca por 5 minutos en agua hirviendo. Sacar y colar bien hasta extraer todo el agua. Sacar los tallos si los tiene y picar. |
6.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/nueces-y-espinaca-300x225.jpg) Picar las nueces con las manos y juntar con la espinaca. |
7.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/mezcla-lista-1-300x225.jpg) Juntar con la salsa de coliflor. |
8.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/06/panqueques-21-300x200.jpg) Ir rellenando los panqueques con cuidado y envolver. Pueden poner un poco de salsa arriba de la preparación. Calentar antes de servir. |