Receta Básica Mijo
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| Porciones | 4 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 30 minutes |
| Tiempo Total | 40 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1/2 Taza Mijo (Pelado)
- 1/4 Taza Pimentón rojo o verde
- 1/4 Taza zanahoria
- 1 Cdta Sal de Mar
Instrucciones
| 1. | |
| Lavar el mijo en un colador bajo el chorro de agua por unos dos minutos. Picar en cuadraditos el pimentón y rallar la zanahoria. | |
| 2. | |
 Poner el mijo lavado en una olla junto con las verduras. No es necesario poner aceite. | |
| 3. | |
 Poner el triple de agua que la cantidad de mijo utilizada. En este caso si hacemos 1/2 taza de mijo utilizar una y media taza de agua hirviendo. | |
| 4. | |
| Cocina a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el agua se evapore. | |
Notas
Esta es la versión salada, puede que utilicemos este cereal para algún postre o preparación dulce en ese caso solo coce el mijo. Sin verduras ni sal.
