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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-1-300x199.jpg) Calentar la leche, no debe quedar muy caliente. Poner la leche caliente en un bowl grande y espolvorear la levadura y una cucharadita azúcar de coco. Dejar reposar 10 minutos. |
2.
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Moler la avena, hasta que quede como harina. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-3-300x199.jpg) Mezclar la avena con la harina de trigo, canela. Mezclar bien. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/DSC_5040-300x199.jpg) Pasado los 10 minutos agregar a la mezcla de leche y levadura, las harinas, aceite de coco liquido y las gotitas de stevia. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-5-300x199.jpg) Pre calentar el horno. Mezclar bien hasta lograr una masa. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-6-300x199.jpg) Espolvorear con harina una superficie limpia. Amasar y uslerear la masa, hasta lograr un rectángulo, aproximadamente de 1 cm. |
7.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-7-300x199.jpg) Mezclar la azúcar de coco y la canela. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/DSC_5044-300x199.jpg) Con la ayuda de un pincel, esparcir el aceite de coco sobre la masa. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-9-300x199.jpg) Espolvorear la mezcla de azúcar y canela. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-10-300x199.jpg) Apagar el horno. Con cuidado armar el rollo, yo fui agregando un poco de aceite de coco y más de la mezcla de canela y azúcar cada vez que lo iba enrollando. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-11-300x199.jpg) Cortar el rollo en 8 o 10 trozos, dependiendo del tamaño que lograron. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-12-300x199.jpg) Poner cada rollito en un molde previamente aceitado. |
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Dejar reposar por 30 minutos dentro del horno, previamente pre calentado y APAGADO La masa necesita reposar en un espacio caliente y sin corriente. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-13-300x199.jpg) Pasado estos 30 minutos, los rollitos habrán aumentado su tamaño. Hornear por 20 minutos a 180ºC o hasta que se vean dorados. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2018/10/Rollitos-Canela-15-300x199.jpg) Una vez listos, yo esparcí sobre ellos unas cucharaditas de crema de coco o leche de coco espesa. Dejar enfriar y disfrutar!! |