Salsa de Tomates Casera
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Tiempo de cocción | 40 minutes |
| Tiempo Total | 55 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Unidad Cebolla
- 1/2 Unidad Zanahoria
- 1 Taza champiñones
- 1 Kilo tomates (idealmente pomodoros y maduros.)
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- 1 Cucharadita Oregano
- 2 Cucharaditas Aceite de Oliva (Extra Virgen)
- 5 Hojas Albahaca
Instrucciones
| 1. | |
| Picar la cebolla y el pimentón en cubos pequeños. Picar los champiñones y rallar la zanahoria. | |
| 2. | |
| Pelar y picar los tomates en cubitos pequeños. Puedes molerlos con la minipimer si deseas que quede más liquido. | |
| 3. | |
| Poner las dos cucharadas de aceite de oliva, una vez caliente agregar todas las verduras, sal y oregano. Dejar cocinando unos 30 minutos aprox. Hasta que la salsa este espesa y el tomate bien cocido. D | |
| 4. | |
 Poner la salsa en una procesadora y moler hasta que quede una pasta. | |
Notas
Una vez lista ponerla en la procesadora y moler hasta lograr una pasta.
