Tacos de Repollo y Chapsui
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| Porciones | 4 - 5 |
| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Tiempo de cocción | 10 minutes |
| Tiempo Total | 25 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 6 Unidades Filetitos pechuga de pollo
- 1 Taza Dientes de dragón
- 1/2 Paquete Cibullete
- 2 Matas Cebollín pequeño
- 2 Arbolitos Brocolí (Del árbol completo utilizar dos ramas.)
- 1 Unidad Pimentón (Pequeño o mediano.)
- 1 Tallo Apio
- 1/2 Unidad Zanahoria
- 1 Unidad Ají Verde (opcional)
- 1/4 Taza Maní o almendras laminadas (Naturales sin sal.)
- 4 Hojas Repollo Morado (Puede también ser lechuga.)
- 2 Cucharadita Sésamo
- 1 Cucharadita Cúrcuma
- 1 Diente Ajo
- 1 Cucharadita Aliño completo
- 2 Cucharadas Salsa de soya Light
- 2 Cucharaditas Aceite de oliva
- 1 Cucharadita Jengibre Rallado
Instrucciones
| 1. | |
 Picar el pollo en trozos pequeños. | |
| 2. | |
 Lavar y picar las verduras en trozos pequeños. La zanahoria la deben rallar. | |
| 3. | |
 Rallar el jengibre. | |
| 4. | |
 Poner a calentar el aceite de oliva en un sarten. Agregar el pollo, con el ajo. Cocinar 3 minutos. | |
| 5. | |
 Agregar el apio, brócoli y pimentón. Cocinar 2 minutos más. Agregar ají si es que lo usarán. | |
| 6. | |
 Agregar los dientes de dragón, zanahoria, jengibre, cúrcuma, aliño completo, salsa de soya y el maní. Cocinar hasta que el pollo este bien cocido. Pueden ser unos 4 a 5 minutos más. | |
| 7. | |
 Por último agregar el sésamo y revolver bien. | |
| 8. | |
 Lavar las hojas de repollo, secarlas y agregar el chapsui dentro de cada hoja. Pueden complementar con mostaza o con alguna salsa. | |
