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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/castañas-remojadas-300x225.jpg) En un recipiente poner a remojar las castañas de caju. Durante la noche. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/quinoa-remojada-300x225.jpg) Poner la quinoa a remojar durante la noche. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/quinoa-lavada-300x225.jpg) Al día siguiente, colar la quinoa y lavarla bajo el chorro de agua. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/quinoa-procesada-300x225.jpg) Pre calentar el horno. Poner la quinoa con el huevo en la procesadora. Moler hasta que quede una pasta. Agregar stevia a gusto. |
5.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/masa-quinoa-300x225.jpg) Poner la masa de quinoa en un molde y hornear durante 15 o 20 minutos. Debe estar dorado y cocido. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/castañas-lavadas-300x225.jpg) Colar y lavar las castañas. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/pasta-castañas-300x225.jpg) Poner las castañas en la procesadora junto con la crema de coco, la vainilla, jugo de limón y stevia a gusto. Procesar hasta que quede una pasta. Esto puede tardar unos minutos. |
8.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/masa-quinoa-lista-300x225.jpg) Una vez lista la masa de quinoa esperar que se enfríe un poco. |
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/pie-con-castañas-300x225.jpg) Luego agregar la pasta de castañas sobre la masa y poner a refrigerar. |
10.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-y-platano-225x300.jpg) Pelar los kiwis y plátanos. Agregarlo a la procesadora junto con las cucharaditas de miel y moler hasta lograr una salsa. |
11.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/07/con-salsa-300x225.jpg) Agregar la salsa arriba de la tarta de castañas. Pueden decorar con coco rallado. |
12.
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Refrigerar la tarta 1 hora y media antes de servir. |