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Yogurt de Soya

Yogurt de Soya

Ingredientes

  • 1 Litro Leche de Soya (Organica)
  • 1 Sobre Iniciador de Yogurt (Yogurstat)

Instrucciones

1.
Poner el litro de leche de soya en una olla, calentar hasta que este tibio. Es importante medir la temperatura, debe estar entre 35 y 40°C. Si se pasa, esperar que se enfrié hasta esta temperaturta.
2.
Agregar el sobre iniciador de yogurt. Mezclar bien hasta que quede completamente disuelto.
3.
Traspasar a el envase de un litro que viene con la yogurtera o dividir en los frascos individuales. Los envases deben quedar sin tapa. Tapar la yogurtera y programar para fermentar durante 12 horas.
4.
Pasado este tiempo, poner a refrigerar 2 horas. Yo lo traspase al filtro de yogurt griego para que quede más espeso. Solo deben poner el filtro y refrigerar 3 horas.
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