"

Brownies – Frambuesa

24 Abril, 2017 | By

Brownies – Frambuesa

Porciones 14 - 16
Tiempo preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 35 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1/2 Taza Harina avena o almendras
  • 1/2 Taza Cacao polvo amargo
  • 1/3 Taza Chocolate amargo picado (Sin azúcar.)
  • 1/4 Taza Tagatosa o 50 gotitas stevia
  • 1/2 Taza Pure de betarragas
  • 1/4 Taza Frambuesas Congeladas
  • 2 Unidades Huevos
  • 3 Cucharadas Aceite Coco derretido
  • 1 Cucharadita Polvos de Hornear
  • 1 Cucharadita Vainilla

Instrucciones

1.
Cocer la betarraga en agua hirviendo hasta que este blanda, por mínimo una hora. Yo utilicé una betarraga pequeña y salió justo 1/2 taza de puré.
2.
Pre calentar el horno. Una vez cocida ponerla en el recipiente de la minipimer o procesadora.
3.
Procesar hasta lograr consistencia de puré.
4.
En un recipiente mezclar los ingredientes secos, harina, endulzante, polvos de hornear y cacao amargo. Mezclar bien. Yo utilicé harina de almendras.
5.
Picar el chocolate amargo.
6.
Agregar los huevos al puré y mezclar bien con la misma minipimer.
7.
Agregar la mezcla de huevos y betarraga a los ingredientes secos, junto con los chips de chocolate, esencia de vainilla y aceite de coco derretido.
8.
Mezclar muy bien hasta que quede homogéneo.
9.
Esparcir un poco de aceite o mantequilla en el molde que usarán y agregar la mezcla de brownies. Esparcir bien, por último agregar las frambuesas sobre la masa.
10.
Hornear 20 minutos a 200°C, sacar del horno, cortar, dejar enfriar y disfrutar!
Print Friendly
Noelle Litvak Nutricionista