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Galletas de Avena y Chia.

26 Agosto, 2015 | By

Galletas de Avena y Chia.

Porciones 10
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 10 minutes
Tiempo Total 20 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1/2 Taza Avena Tradicional (Para triturar.)
  • 2 Cucharadas Avena Tradicional (La usaremos entera.)
  • 12 Unidades Ciruelas secas (Sin azúcar)
  • 1 Cucharada Chia
  • 1/4 Taza Leche de almendras (o descremada)
  • 1/3 Barra Chocolate 70% cacao. (30 gramos aprox.)

Instrucciones

1.
Poner la cucharada de chia a remojar junto con el cuarto taza de leche. Dejar la mezcla en el refrigerador por 10 minutos.
2.
Moler la avena.
3.
Agregar las ciruelas secas y la mezcla de leche y chia a la procesadora. Mezclar bien. Si queda muy seca la masa pueden agregar un poco más de leche.
4.
Una vez todo mezclado agregar las dos cucharadas de avena entera y mezclar con las manos.
5.
Poner la masa en un molde apto para horno. Ponerlas a a hornear 10 - 15 minutos a 180°C.
6.
Sacar del horno y cortar en cuadrados. Si quieren forma de barritas cortar a lo largo.
7.
Derretir el chocolate en el microondas por dos minutos. Revisar cada 30 segundos para que no se queme.
8.
Con una cuchara esparcir el chocolate encima de las galletas. A lo largo.
9.
Poner el refrigerador por 15 minutos. Servir y disfrutar!
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Noelle Litvak Nutricionista