Budín Chia – Kiwi
Ingredientes
- 1/4 Taza chia
- 1 Taza leche de coco (no endulzada y de preferencia organica)
- 2 Unidades kiwi
- 2 Unidades platano (medianos)
- 10 Gotitas Stevia (100% natural)
Instrucciones
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1.
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| Poner la chía en la taza de leche de coco. Dejar reposar 30 - 40 minutos en el resfrigerador |
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2.
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| Moler un plátano y agregarlo a la mezcla de chia y leche. |
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3.
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| Moler kiwi, si esta bien maduro con el tenedor sera fácil, si no, utilizar procesador. Moler otro plátano y mezclar con el kiwi. Luego de la media hora de reposo pueden ponerlo entre la mezcla o solo arriba o abajo como prefieran. Yo lo puse entre la mezcla para intensificar su sabor. |
Notas
Pueden cambiar la leche de coco por otra leche vegetal como almendras. Quedara igual de rico!
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