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Brownies Choco Zapallo

Brownies Choco Zapallo

Porciones 10
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Harina de almendras o avena
  • 2 Unidades huevos
  • 1/4 Taza Puré de zapallo
  • 1/4 Taza Aceite de Oliva o Coco (líquido)
  • 1/4 Taza Leche vegetal o descremada
  • 1/4 Taza Azúcar de coco/Tagatosa/Alulosa
  • 1/4 Barra (30gr) Chocolate 80% cacao
  • 1 Cdta. Polvos de Hornear
  • 1 Cda. Esencia de Vainilla
  • 1/2 Taza (segunda capa) Puré Zapallo
  • 1 Unidad Huevos
  • 2 Cucharadas miel/maple/agave
  • 1 Cdta. Jengibre Rallado
  • 1 Cdta. Ralladura Naranja
  • 1 Cdta. Cúrcuma (Opcional)

Instrucciones

1.
Cocer el zapallo y molerlo hasta lograr un puré.
Pre calentar el horno. Derretir el chocolate de la primera capa.

2.
Batir suavemente los huevos con el puré de zapallo y el aceite.
Agregar todo el resto de los ingredientes de la parte de chocolate (incluyendo chocolate derretido) mezclar bien. Reservar.
3.
Para la parte de zapallo: mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogenea.
4.
Aceitar el molde que vayan a usar (ideal de silicona) Esparcir primero la mezcla de chocolate, luego poner la de zapallo y con un palito mezclar suavemente para que quede marmolado. Poner chocolate picado encima de la mezcla.
5.
Hornear 25 a 30 minutos a 180C. Sacar del horno, esperar que se enfríe, cortar y disfrutar!!! Mantener refrigerado

Notas

1

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