Brownies Choco Zapallo
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| Porciones | 10 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 20 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Taza Harina de almendras o avena
- 2 Unidades huevos
- 1/4 Taza Puré de zapallo
- 1/4 Taza Aceite de Oliva o Coco (líquido)
- 1/4 Taza Leche vegetal o descremada
- 1/4 Taza Azúcar de coco/Tagatosa/Alulosa
- 1/4 Barra (30gr) Chocolate 80% cacao
- 1 Cdta. Polvos de Hornear
- 1 Cda. Esencia de Vainilla
- 1/2 Taza (segunda capa) Puré Zapallo
- 1 Unidad Huevos
- 2 Cucharadas miel/maple/agave
- 1 Cdta. Jengibre Rallado
- 1 Cdta. Ralladura Naranja
- 1 Cdta. Cúrcuma (Opcional)
Instrucciones
| 1. | |
| Cocer el zapallo y molerlo hasta lograr un puré. Pre calentar el horno. Derretir el chocolate de la primera capa. | |
| 2. | |
 Batir suavemente los huevos con el puré de zapallo y el aceite. Agregar todo el resto de los ingredientes de la parte de chocolate (incluyendo chocolate derretido) mezclar bien. Reservar. | |
| 3. | |
 Para la parte de zapallo: mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogenea. | |
| 4. | |
 Aceitar el molde que vayan a usar (ideal de silicona) Esparcir primero la mezcla de chocolate, luego poner la de zapallo y con un palito mezclar suavemente para que quede marmolado. Poner chocolate picado encima de la mezcla. | |
| 5. | |
 Hornear 25 a 30 minutos a 180C. Sacar del horno, esperar que se enfríe, cortar y disfrutar!!! Mantener refrigerado | |
Notas
1
