• Llama: +56 9 9158 2800

Mini Tartas de Caramelo

Mini Tartas de Caramelo

Porciones 6
Tiempo preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 15 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1/2 Taza Harina de Almendras o Avena
  • 1/2 Taza Coco rallado
  • 1 Cucharada Semillas de chia
  • 3 Cucharadas Aceite de coco
  • 3 Cucharadas Miel/maple/agave
  • 1 Taza Dátiles o ciruelas secas
  • 1 Unidades Plátano maduro (Banana)
  • 2 Cucharadas Crema de coco o yogurt natural
  • 2 Cucharadas Agua
  • 1/2 Taza Nueces
  • Frosting Crema de coco espesa + Stevia

Instrucciones

1.
Remojar la cda. De chia en dos cdas. de agua Por 10 minutos.
Remojar los dátiles en agua tibia por 30 minutos.


2.
Pre calentar el horno. Mezclar la harina que vayan a usar con el coco rallado, chia remojada, aceite de coco líquido, maple (o lo que vayan a usar)
Mezclar con las manos hasta que logren formar una masa.
3.
Esparcir bien un poco de masa en cada molde, previamente aceitado (use molde silicona muffins). Cubrir bien los bordes para que quede un recipiente compacto para rellenar.
4.
Hornear 20 minutos a 180C. Sacar del horno, desmoldar y esperar que se enfríe.


5.
Poner los dátiles remojados en la licuadora, agregar el plátano, 2 cdas. De la misma agua de remojo y las 2 cdas. Crema de coco. Licuar hasta lograr una pasta.
6.
Picar las nueces y mezclar con el caramelo de dátiles.
Rellenar cada recipiente horneado con el caramelo. Agregar una rebanada de plátano sobre el caramelo.
7.
Batir la crema espesa por 2 minutos (agregar stevia si la quieren endulzar) y con una manga o cuchara agregar sobre cada mini tarta. Refrigerar por 30 minutos y listo!!
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
YouTube
Pinterest
Instagram