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Chilenitos Nutraliciosos

Chilenitos Nutraliciosos

Porciones 12
Tiempo preparación 20 minutes
Autor noelle litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Harina de Avena
  • 1 Taza Harina de Almendra
  • 1 Unidad Huevo
  • 1 Cucharada Bebida vegetal o leche
  • 1 Cucharada Vinagre Manzana
  • 15 Gotitas Stevia o 1 cda. de otro endulzante.

Instrucciones

1.
Precalentar el horno. En un recipiente mezclar todos los ingredientes.
2.
Mezclar bien y luego amasar por unos minutos, hasta que la masa este compacta y bien mezclada.
3.
Poner un poco de harina sobre un meson limpio y uslerear la masa. Debe quedar más bien delgada. Con algún molder formar cada tapa. Yo usé un frasco de boca pequeña.
4.
Poner papel mantequilla o una lámina de silicona sobre la lata del horno. Esparcir un poco de aceite sobre el papel o silicona. Poner las tapas de los alfajores y pinchar cada tapa con un tenedor antes de hornear.
5.
Hornear 10 minutos a 180C
6.
Sacar de horno y esperar que se enfríen y rellenar con lo que quieran!
7.
Yo usé pasta de Dátiles y coco rallado para decorar.
*Manjar de Dátiles:
✔1 taza Dátiles remojados por 30 minutos @riwunsnacks
✔Agua del remojo de dátiles.
.
Poner los dátiles remojados en la licuadora, agregar 1/4 taza del agua de remojo y licuar hasta lograr una pasta. Si esta muy seco pueden agregar un poco más de agua.
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