1.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/lentejas-cocidas-300x199.jpg) Dejar remojando las lentejas durante la noche. Al día siguiente cocinarlas por lo menos durante 1 hora y 1/2 o hasta que estén bien blandas. Para lograr 2 tazas de lentejas cocidas deben cocer 1 taza de taza de lentejas crudas aprox. Recomiendo hacer un poco más y si sobra guardarlas. |
2.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0202-300x199.jpg) Lavar y picar los champiñones, albahaca y la cebolla. |
3.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/cebolla2-300x199.jpg) Poner una cuchardita de aceite de oliva a calentar en un sartén y agregar la cebolla. Cocinar por unos minutos. |
4.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/champiñones1-300x199.jpg) Agregar los champiñones y cocinar por unos dos minutos más. Hasta que este dorado. |
5.
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Poner en la procesadora el sofrito, junto con las lentejas, harina de avena, albahaca, sal, pimienta, nueces y cúrcuma. |
6.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/20200122_144914-300x169.jpg) Procesar hasta lograr una pasta. |
7.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/hamburguesas-crudas-300x199.jpg) Con las manos formar las hamburguesas y poner en un sartén, previamente caliente y con un poquito de aceite de oliva. |
8.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2015/09/hamburguesas-cocidas-300x199.jpg) Cocinar cada hamburguesa por unos 3 - 4 minutos por lado. Ojo con que no se quemen. Dar vuelta con cuidado. |