Hamburguesas De Quinoa y Cranberries
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 1 hour |
| Tiempo de cocción | 30 minutes |
| Tiempo Total | 1 hour, 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Taza Quinoa Cocida
- 2 Unidades Camote (No muy grandes)
- 1/2 Taza Cebollín
- 1/4 Taza Cranberries
- 1 Cucharadita Eneldo
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- Pizca de Pimienta
Instrucciones
| 1. | |
 Lavar y pelar los camotes. | |
| 2. | |
 Poner a cocinar los camotes en agua hirviendo, por 40 minutos aprox. o hasta que estén bien blandos. | |
| 3. | |
| Lavar y cocinar la quinoa. Pongo receta más abajo. | |
| 4. | |
 Picar el cebollín. | |
| 5. | |
 Una vez cocidos en los camotes, ponerlos en la licuadora o procesadora de alimentos. Licuar hasta logra consistencia de pure. | |
| 6. | |
 En un recipiente de vidrio, agregar la quinoa, puré camotes y cebollín, cranberries, eneldo, sal y pimienta. Mezclar bien. | |
| 7. | |
 Armar con las manos cada hamburguesas o bolitas. Depende de la forma que quieran darle. Ponerlo en recipiente apto para horno. | |
| 8. | |
 Hornear 30 minutos a 200°C. Hasta que estén doradas. | |
