1.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0518-300x199.jpg) Pre calentar el horno. Poner el plátano en un recipiente hondo y moler con un tenedor. |
2.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0519-300x199.jpg) Agregar el huevo y batir bien. |
3.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0520-300x199.jpg) Agregar los polvos de hornear y la vainilla, volver a mezclar. |
4.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0521-300x199.jpg) Agregar la avena y la leche. Mezclar bien. |
5.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0522-300x199.jpg) Mezclar el bicarbonato con el vinagre. Mezclar bien y agregar a la mezcla. |
6.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0523-300x199.jpg) Agregar la tagatosa y revolver bien. |
7.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0524-300x199.jpg) Por último agregar los arándanos, revolver bien. |
8.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0526-300x199.jpg) Dividir la mezcla en los moldes que van a usar. Yo agregué un par de arándanos más sobre cada muffin. Hornear 30 minutos a 200°C. |
9.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0527-300x199.jpg) Dejar que se enfríen y listo!! |