Muffins de Verduras
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| Porciones | 3 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 5 minutes |
| Tiempo Total | 15 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 5 Claras Huevos
- 2 Unidades Huevo enteros
- 1/2 Unidad Pimentón
- 1/2 Unidad Cebolla
- 6 Hojas Espinaca
- 1/2 Bandeja Champiñones
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- 1 Cucharadita Pimienta
Instrucciones
| 1. | |
 Lavar y picar el pimentón y la cebolla en cubitos. Picar las espinacas en pedazos pequeños y los champiñones a lo largo. | |
| 2. | |
 Esparcir una gotita de aceite de oliva en cada molde o usar aceite en spray. Poner las verduras en los moldes para muffins. | |
| 3. | |
| Batir las claras y los huevos. | |
| 4. | |
 Agregar la mezcla de huevos a cada molde de muffin y mezclar bien. Poner un champiñon encima solo por decoración. | |
| 5. | |
 Hornear a 170°C durante unos 5 a 7 minutos o hasta que estén inflados y cocidos. | |
