Panqueques de Plátano
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| Porciones | 3 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 10 minutes |
| Tiempo Total | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Unidad Plátano
- 1/4 Taza Harina de Linaza
- 2 Cucharadas Coco Rallado
- 1 Cucharadita Polvos de Hornear
- 1 1/2 Cucharada Cranberries
- 1/2 Taza Leche coco, almendra o descremada
- 2 Cucharadas Yogurt Natural (Opcional)
- Almendras o nueces para decorar (Opcional)
Instrucciones
| 1. | |
 Poner todos los ingredientes en el recipiente de la Minipimer, también pueden usar un procesador de alimentos. | |
| 2. | |
 Procesar hasta que quede una pasta. | |
| 3. | |
 Mezcla lista. | |
| 4. | |
| Calentar un poquito de aceite en un sarten. Yo uso aceite de canola en spray. | |
| 5. | |
 Una vez caliente agregar la mezcla y esparcir hasta formar el panqueque. | |
| 6. | |
 Cocinar entre 1 a 2 minutos por lado a fuego medio. | |
| 7. | |
 Agregar el yogurt o lo que quieran para acompañar, puede ser mantequilla de maní o mermelada sin azúcar. Agregar la otra 1/2 cucharada de cranberries y un poco de nueces o almendras. | |
