• Whatsapp: +56 9 9158 2800

Pino Vegetariano

Pino Vegetariano

Ingredientes

  • 1 Bandeja champiñones
  • 1 Unidad Cebolla pequeña
  • 1/2 Unidad Pimentón rojo
  • 2 Unidades Berenjena
  • 1 Diente ajo
  • 1/4 Taza vino tinto
  • 1/2 Cdta. comino
  • 1 Cda. oregano
  • sal y pimienta a gusto (merquen opcional.)

Instrucciones

1.
Asar las berenjenas con aceite de oliva por 30 minutos aprox. Tienen que estar blandas y doradas. Una vez listas sacar toda la pulpa y reservar.
2.
Picar todas las verduras y saltear en aceite de oliva por unos minutos. Agregar la pulpa de berenjena asada, seguir salteando, agregar vino tinto (2 a 3 cdas. Aprox) y las especies.
3.
Cocinar por unos 5 minutos y listo!! Opcional: Agregar nueces picadas.
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
YouTube
Pinterest
Instagram