1.
|
Pre calentar el horno. Lo primero es cocer el arroz integral. Les dejo la receta más abajo. Yo ya tenía listo mi arroz árabe que hago con curry y un poco de cabellitos de ángel, pero la idea es que lo hagan simplemente con arroz integral cocido. Lo que si, siempre recomiendo cocerlo con curry o cúrcuma porque queda delicioso! |
2.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso1-2-300x199.jpg) Poner las tazas de arroz en la procesadora. |
3.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso2-1-300x199.jpg) Moler hasta lograr una pasta. |
4.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso3-1-300x199.jpg) Poner un poco de aceite en spray sobre el molde que van a usar. Yo utilicé uno pequeño. Si van a usar uno más grande puede que necesiten un poco más de arroz. Esparcir la masa de arroz integral en el molde. Luego hacer unos ollitos con el tenedor. Poner a hornear unos 15 minutos a 180°C. |
5.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso7-1-300x199.jpg) Masa pre horneada. |
6.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso5-1-300x199.jpg) Picar la berenjena y cocerla 10 minutos en agua hirviendo. |
7.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso6-1-300x199.jpg) Picar la cebolla, pimentón y el ajo. |
8.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso8-1-300x199.jpg) Picar el pollo. |
9.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso9-1-300x199.jpg) Poner a saltear la cebola, ajo y pimentón. Luego agregar las berenjenas cocidas (previamente coladas) y el pollo. Saltear todo hasta que el pollo este cocido. |
10.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso10-1-300x199.jpg) Agregar los aliños que quieran. Yo usé mi típico mix indio Garam Masala, sal y pimienta. Pueden usar, comino y ají de color. |
11.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso11-1-300x199.jpg) Una vez todo cocido, traspasar a otro recipiente. Agregar la ricotta y el huevo. Mezclar todo bien. |
12.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso12-300x199.jpg) Agregar el relleno sobre la masa pre cocida de arroz integral. Por último agregar un poco de queso mozzarella rallado sobre el relleno. |
13.
|
![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/11/paso13-1-300x199.jpg) Hornear 25 minutos a 180°C y disfrutar! |