• Whatsapp: +56 9 9158 2800

Torta Selva Negra

Torta Selva Negra

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza harina de avena
  • 1/2 Taza harina de almendras
  • 1/2 Taza aceite de oliva
  • 2 huevos de linaza *
  • 3/4 Taza cacao amargo en polvo
  • 2 Cucharaditas polvos hornear
  • 3/4 Taza Azúcar de coco/eritritol/alulosa
  • 1 Cucharadita vainilla
  • 1 Taza bebida vegetal (cualquier sabor)
  • 1 Cucharada vinagre manzana
  • 3/4 Taza agua hirviendo

Instrucciones

1.
Precalentar el horno. Remojar las 2 cdas. de harina de linaza en 5 cdas. De agua por 10 minutos.

2.
Mezclar la leche vegetal con el vinagre y dejar reposar.
Mezclar todas las harinas, cacao en polvo, azúcar y polvos de hornear.
3.
Agregar a la mezcla de harinas, el aceite, leche con vinagre, vainilla y los huevos de linaza. Batir manualmente o con batido eléctrico de forma suave.
Agregar el agua y batir suavemente hasta que quede todo bien mezclado.
4.
Vaciar la mezcla al molde que vayan a usar (pueden hacerlo en dos tandas o una sola vez y luego cortar el bizcocho)
Hornear 40 a 45 minutos a 180C. Deben introducir un palito y que salga casi seco.
5.
Relleno:
✔ 1 lata de crema coco para batir refrigerada @naturescharm o Samui
✔ Stevia a gusto y esencia de vainilla.
👉 Batir la crema con la vainilla y endulzante hasta que este espesa tipo chantilly
🌟Mermelada:
✔ 2 tazas cerezas congeladas
✔ 1 cda. Maicena (almidón de maíz)
✔ 2 cdas. Azúcar de coco o endulzante.
👉 En una olla poner las cerezas y el azúcar, agregar un chorrito de agua y revolver a fuego medio. Disolver la maicena en 2 cdas. De agua, agregar a la mezcla y seguir revolviendo hasta que hierva. Dejar hervir unos minutos y listo! Tiene que estar completamente frío antes de usar.
.
🌟 Una vez que los bizcochos estén listos y fríos, comenzar a rellenar por capas, decorar con chocolate picado, cerezas y listo para disfrutar
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
YouTube
Pinterest
Instagram