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Sopa Verduras

12 Abril, 2016 | By

Sopa Verduras

Porciones 3
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 5 minutes
Tiempo Total 15 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Espinaca
  • 2 Tallos Apio
  • 1 Unidad Zanahoria
  • 1 Diente Ajo
  • 1 Unidad Cebolla
  • 1 Puñado Cilantro
  • 1 Cucharadita Cúrcuma
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Cayena

Instrucciones

1.
Lavar todas las verduras y poner en máquina Quid o en la licuadora.
2.
Una vez que agregaron y procesaron todas las verduras, agregar una taza de agua.
3.
En una olla poner una cuchardita de aceite de oliva, agregar la mezcla de verduras, sal, cúrcuma y pimienta. Revolver bien a fuego bajo, no dejar que hierva.
4.
Sacar de la olla y disfrutar!
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Noelle Litvak Nutricionista