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Turrón Nutralicioso

2 Mayo, 2017 | By

Turrón Nutralicioso

Porciones 16
Tiempo preparación 15 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Avena integral
  • 1/2 Taza Harina de coco (o coco rallado)
  • 1 Taza Crema de coco
  • 40 Gotitas Stevia 100%
  • 1/4 Taza Almendras naturales
  • 1/4 Taza Cranberries (Sin azúcar añadida)

Instrucciones

1.
Poner la taza de avena en la licuadora.
2.
Procesar hasta lograr harina de avena.
3.
Agrega la taza de crema de coco junto con las gotas de stevia. Licuar bien, hasta que quede todo junto. Es importante que debe ser solo la parte solida que viene en la lata de crema.
4.
Agregar la media taza de harina de coco (esa usé yo) o coco rallado. Volver a licuar hasta que quede todo bien mezclado.
5.
Poner papel mantequilla sobre el molde que van a usar.
6.
Agregar la mezcla de avena y coco, con cuidado esparcir bien hasta que quede compacto. No debe quedar muy delgado.
7.
Picar las almendras.
8.
Agregar las almendras picadas y cranberries sobre el turrón de coco. Ejercer presión con las manos para que no queden sueltos. Pre cortar y poner en el congelador por 30 minutos. Luego mantener refrigerado.
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Noelle Litvak Nutricionista