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Author Archives: Noelle Litvak

Categories Cumpleaños, Hora del Té, Navidad, Postres

Receta – Tarta Manzana Chai

Hola!!

Las últimas semanas en Chile han sido tremendas! Hemos participado de un movimiento social nunca antes visto y solo espero que nuestros gobernante tomen medidas profundas y que podamos avanzar hacia un Chile más unido y más justo. Poco a poco sin dejar la contingencia de lado quiero volver a la cocina y mostrarles estas delicias que tenías preparadas para todos ustedes.

Esta Tarta Manzana Chai es realmente espectacular y el postre perfecto para cualquier ocasión. Read More Receta – Tarta Manzana Chai

Categories Colaciones, Cumpleaños, Desayuno, Hora del Té

Receta – Queque Plátano – Frambuesa

Hola a todos!!

En Chile hemos estado viviendo unos días muy difíciles, donde como ciudadanos hemos despertado y estamos haciendo ver nuestro descontento como sociedad Chilena. Esta protesta, que es absolutamente valida, ya que, necesitamos un cambio y lo necesitamos ya, ha sido manchada por muchísima violencia, tanto de manifestantes como de las autoridades.

Yo solo espero que no se pierda el foco de los que estamos exigiendo y que poco a poco, se pueda ir construyendo un Chile más justo y por sobre todo menos desigual, donde las oportunidades no sean solo de algunos si no  que sean de todos! Read More Receta – Queque Plátano – Frambuesa

Categories Desayuno, Hora del Té

Receta – Pan Fácil de Avena y Almendras

Hola!!!

En Chile y dicho en buen Chileno somos SECOS para el pan!! Esto significa que nos encanta consumir pan durante el día, sobre todo en la mañana y en la tarde. Yo diría que es casi una dependencia y lejos de los hábitos que más me cuesta cambiar en mi pacientes.

Es por eso que estoy tratando de probar diferentes recetas que puedan tener a mano y que sean mucho más saludable que las opciones compradas. Read More Receta – Pan Fácil de Avena y Almendras

Categories Colaciones, Cumpleaños, Hora del Té, Postres

Receta – Donuts Nutraliciosas

Hola a todos!!!

Miren esta delicia que les vengo a mostrar hoy, Donuts ultra Nutraliciosas!!

Debo reconocer que nunca he sido muy fanática de estos pastelitos, principalmente por que los encuentro lo menos saludables del mundo y muy pesados. Esa masa frita junto con el frosting azucarado creo que es demasiado. Es por eso que que quise probar esta deliciosa receta en su versión saludable y el resultado fue increíble!

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Categories Cumpleaños, Hora del Té, Postres

Receta – Tartaletas de Mousse de Chocolate

Hola!!!

Yo creo que con solo mirar la foto de esta receta se les va a ir haciendo agua la boca 🙂 

Por que les prometo que no solo quedaron muy lindas, si no que también extremadamente deliciosas!!! Tienen una masa crocante que va a la perfección con el suave mousse de chocolate que se derrite suavemente en la boca. Por favor no dejen de prepararlas, son sin gluten, veganas y sin azúcares refinadas.

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Categories Almuerzo, Cena

Receta – Curry de Tofu y Verduras

Hola!!

Tuve el gran privilegio de viajar durante varios meses por gran parte de Asia. Ha sido lejos la mejor experiencia de mi vida. Uno de los países que nos detuvimos bastante tiempo fue India.

Este es un país lleno de contrastes, que en un minuto lo amas y te llega a emocionar y al otro minutos lo odias y quieres salir corriendo. Pero lejos una de las cosas que mas amé de ese país fue su comida!!

Prácticamente todos los platos son vegetarianos y tienen un sabor inigualable. Es una gastronomía que logra una increíble mezcla de sabores y yo no se como lo hacen pero todo absolutamente todo es delicioso!! Read More Receta – Curry de Tofu y Verduras

Categories Colaciones, Cumpleaños, Hora del Té, snacks

Receta – Bolitas Limón Amapolas

Hola!!!

En Chile se terminaron las celebraciones y todo comienza a volver a la normalidad. Eso significa volver a organizarnos con los horarios, las comidas, actividad física etc.

Para lograr parte de estos objetivos es que el tener colaciones fáciles y saludables a mano es fundamental. Es por eso que les vengo a mostrar estas increíbles y nutraliciosas Bolitas Energéticas de Limón y Amapolas.

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Categories Almuerzo

Receta – Empanadas Sin Gluten

Hola a todos!!

Llego lo que mucho estaban esperando, mi super receta de Empanada Nutraliciosa libre de gluten y vegana!!

Porque llego el 18 y hay que celebrarlo como corresponde decidí probar con esta rica receta. Tenía un poco de susto con respecto a la masa, ya que, hacer masas sin gluten en general es un poco más complicado, pero la verdad es que fue cero difícil y el resultado fue delicioso!

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Categories Cumpleaños, Hora del Té

Receta – Alfajores Chilenos

Hola a todos!!!

Este es uno de mis meses favoritos en el año, ya que en Chile estamos celebrando el mes de la patria, donde todo se tiñe de rojo, azul y blanco que son los lindos colores de nuestra bandera. La gente anda más feliz y todos queremos celebrar!!

Esta receta que les vengo a mostrar hoy, es una de nuestras preparaciones típicas y por acá lo llamamos Chilenitos. Read More Receta – Alfajores Chilenos

Categories Colaciones, Cumpleaños, Navidad, preparaciones de invierno, snacks

Receta – Queque de Zapallo, Naranja y Jengibre

Hola!! Tenía pendiente mostrarles esta increíble receta de Queque de Zapallo, Naranja y Jengibre!!

Ni se imaginan como quedo de rico!! La mezcla de sabores se complementan a la perfección y el puré de zapallo permite una textura muy suave e irresistible. Les prometo que no podíamos dejar de comer!!

Esta preparación es libre de gluten, sin azúcar refinada y por supuesto muy Nutraliciosa. Read More Receta – Queque de Zapallo, Naranja y Jengibre