Barras Choco Maní
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| Porciones | 12 |
| Tiempo preparación | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak Cooper |
Ingredientes
- 1 Taza Avena Integral
- 1/2 Taza Coco en láminas o rallado
- 1/2 Taza Harina de coco
- 2 Cucharadas miel, jarabe de agave o maple
- 1 Taza dátiles
- 3 Cucharadas Mantequilla de maní
- 1/4 Taza Maní natural
- 50 Gramos chocolate alto en cacao sin azúcar (1/2 barra)
- 1 Cucharadas Aceite e coco
Instrucciones
| 1. | |
 Remojar los dátiles durante una hora. Poner todos los ingredientes de la primera capa (avena, coco, harina de coco, maple o miel) en la procesadora o licuadora. Procesar hasta | |
| 2. | |
 Esparcir la primera capa en el molde que vayan a usar. Ideal poner papel mantequilla primero para evitar que se pegue mucho. Refrigerar. | |
| 3. | |
 Agregar los dátiles remojados y la mantequilla de maní en la procesadora o licuadora. Procesar hasta lograr una pasta. | |
| 4. | |
 Esparcir la segunda capa sobre la primera. Una vez esparcida agregar el maní natural sobre la pasta de dátiles. Pre cortar las barritas y regriferar por 1 hora | |
| 5. | |
 Derretir el chocolote y y mezclar con aceite de coco. Bañar cada barrita como a ustedes más les guste, volver a refrigerar media hora y ya están listas para disfrutar!! Mantener refrigeradas. | |
