Brochetas de Pollo Marinados
Print recipe
| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 25 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 6 Filetitos Pechuga de Pollo
- 1 Unidad Yogurt (o 1 taza crema de coco)
- 1/4 Taza Perejil picado
- 1 Unidad Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 1 Unidad Limón
- 1 Cucharadita Jengibre rallado
- 1 Cucharadita Sal de mar
- 1 Cucharadita Comino
- 2 Cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Cucharadita Cúrcuma
- Pimienta a gusto
Instrucciones
| 1. | |
 Picar la cebolla en trozos grande, picar perejil, rallar jengibre, picar el ajo. Rallar la cascara de limón. | |
| 2. | |
 Cortar el pollo en trozos medianos. | |
| 3. | |
 En un recipiente, ideal de vidrio con tapa, poner el pollo, cebolla, perejil, jengibre y ajo. Agregar el yogurt natural o crema de coco, sal, pimienta, cascara de limón, comino, cúrcuma y una cucharada de aceite de oliva. Exprimir el limón y también agregar el jugo. | |
| 4. | |
 Mezclar todo bien. Tapar el recipiente y dejar marinando en el refrigerador por dos horas. | |
| 5. | |
 Pasado este tiempo, armar las brochetas. Poner un trozo de pollo y luego un trozo de cebolla. | |
| 6. | |
 Poner otra cucharada de aceite de oliva en la plancha eléctrica o en un sartén. Yo lo hice en la plancha panini de Oster. Poner las brochetas y cocinar unos 4 minutos por lado. | |
| 7. | |
 Y ya están listas para disfrutar! Pueden acompañarlas con arroz o con lo que quieran 🙂 | |
