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Pan Pita Low Carb

Pan Pita Low Carb

Porciones 8
Tiempo preparación 20 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 40 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Harina de Almendras
  • 1/2 Taza Harina de Linaza
  • 1/2 Taza Harina de Coco (o más almendra)
  • 1 Cucharadas Aceite de Oliva
  • 2 Cucharadas Semillas (Yo usé una de sésamo y una de maravillas)
  • 1 Cdta. Sal de mar
  • 1/2 Taza Agua Tibia

Instrucciones

1.
Pre calentar el horno. Poner las harinas, semillas, sal y aceite en un recipiente.
2.
Agregar lentamente el agua tibia e ir mezclando todos los ingredientes hasta poder tomar la masa con las manos sin que se pegue. Dejar reposar por 10 minutos.
3.
Pasado este tiempo, dividir la masa en 8 partes iguales. Poner harina sobre un mesón limpio y comenzar aplanar la masa.
Dato útil: Mojarse las manos, amasar cada pedazo de masa y luego aplanar (uslerear)
4.
No deben quedar muy delgados, usar algún molde para darle forma. Pueden usar un plato o tapa de un frasco o lo que tengan.
5.
Con una espátula separar el pan del mesón y ponerla sobre un mat de silicona o papel mantequilla.
6.
Repetir estos paso con cada pan y ponerlo a hornear 20 minutos a 180C o hasta que se vean crujientes y dorados!
7.
Pueden congelarlos por un mes o guardarlos en el refrigerador por 7 días. En cualquiera de las dos opciones, lo ponen directamente en el tostador y listo!
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