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1.
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| Remojar las semillas de linaza en 3 cucharadas de agua por 10 minutos. Poner las harinas, polvos de hornear, maqui, endulzates y la leche. Mezclar bien. |
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2.
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| Agregar la linaza remojada o el huevo y seguir revolviendo hasta que esté todo bien mezclado. Si la mezcla esta muy seca pueden agregar 1/2 taza más de leche vegetal. |
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3.
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| Poner una cucharón de la mezcla en el sartén previamente precalentado con una cucharadita de aceite. Esperar 1 minuto, dar vuelta y cocinar por otro minuto hasta que este dorado. Repetir con cada panqueque. |
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4.
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| Una vez listo pueden acompañarlo con lo que quieran. Frutos rojos, yogurt de coco o natural, frutos secos etc. Que los disfruten!! |
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