1.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/paso1-199x300.jpg) Pre calentar el horno. Moler las almendras hasta lograr una especie de harina. Yo uso mi licuadora XPERT de Oster. |
2.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p2-1-300x199.jpg) Harina de almendras |
3.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p3-1-300x199.jpg) Juntar la harina de almendra con los polvos de hornear. |
4.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p4-1-300x199.jpg) Agregar una cucharada de aceite de coco, ojalá derretido. |
5.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p12-1-300x199.jpg) Rallar la cascara de la naranja. |
6.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p6-2-300x199.jpg) Exprimir media naranja. |
7.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p7-300x199.jpg) Agregar a la mezcla una cucharada ralladura de naranja, un huevo, 4 cucharadas jugo de naranja y unas 30 gotitas de stevia. Mezclar bien. |
8.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p9-300x199.jpg) Poner papel mantequilla más aceite en spray sobre la bandeja del horno. |
9.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p10-1-300x199.jpg) Armar las galletas y dejar un poco más hundido al medio para luego agregar el chocolate. |
10.
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Hornear entre 15 a 20 minutos a 180°C. |
11.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p11-300x199.jpg) Derretir 2 cucharadas de aceite de coco y agregar el cacao amargo. Disolver bien. |
12.
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Poner la mezcla unos segundos al congelador para que no este tan liquida. |
13.
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Rellenar cada galleta con el chocolate y poner inmediatamente en el congelador. Solo por unos minutos para que se endurezca el aceite de coco. |
14.
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![](https://www.nutralicioso.com/wp-content/uploads/2016/08/p13-1-300x199.jpg) Finalmente agregar un poco de ralladura de naranja sobre cada galleta para decorar y listo, a disfrutar! |