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Receta – Ensalada Veraniego de Frutos Rojos

Almuerzo, Cena | 19 Enero, 2016 | By

Hola!!

Aquí les dejo la receta de una ensalada rica y fácil para este verano. 

Me encanta mezclar frutas y verduras, queda una mezcla muy fresca y deliciosa. Esta combinación es capaz de convertir cualquier ensalada en un plato innovador y delicioso!

Los ingredientes principales son espinacas, rúgula y frutillas. Pueden cambiar por otras hojas verdes o agregar otras verduras. 

El aderezo consiste en aceto balsámico, un poquito de miel, aceite de oliva y mix de berries. Todo se licua y listo!!

Espero que se animen a preparar esta ensalada y sorprendan a todos los que lo prueben.

Ensalada Veraniega Berries

Ensalada Veraniega de Frutos Rojos

Porciones 8
Tiempo preparación 10 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 500 Gramos Espinaca
  • 2 Tazas Rúcula
  • 10 Unidades Frutillas
  • 1 Taza Mix Berries (Pueden ser congeladosr)
  • 1/2 Taza Aceto balsámico
  • 2 Cucharaditas Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita Miel
  • Sal y Pimienta a gusto

Instrucciones

1.
Lavar la espinaca y la rúcula. Ponerla en una ensaladera.
2.
Lavar y picar las frutillas y agregar a la mezcla de hojas verdes.
3.
Poner en la procesadora el mix de berries (descongelado), aceto balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta. Procesar bien, hasta que quede una salsa.
4.
Servir la ensalada junto al aderezo y disfrutar!!

 

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Noelle Litvak Nutricionista