Hola!!
WOWWWW!!! Creo que es la palabra indicada para comenzar a escribir este post.
Hace mucho tiempo que quería intentar hacer una versión más saludables de los tan codiciados snickers, bueno hoy llego el día en que junte los ingredientes y los prepare!
La versión original de estos chocolates, contienen un delicioso caramelo que yo reemplace por ciruelas deshidratadas, una rica mantequilla de maní casera sin nada de azúcar añadida y chocolate 60% cacao sin azúcar.
Si quieren pueden hacer su propio chocolate con aceite de coco, quedará igual de rico y hasta más saludable, pueden ver la receta de estos chocolates caseros nutraliciosos, que hice hace algún tiempo con este ingrediente.
Esta es una receta cruda, que no necesita cocción, solo un tiempo en el refrigerador y listo!
La mantequilla de maní es una excelente fuente de grasas «saludables», principalmente omega 9, que ayuda a mantener sano nuestro sistema cardiovascular. También es una buena fuente de proteínas, dos cucharaditas de esta mantequilla aporta casi 10 gramos de proteínas, casi lo mismo que un vaso de leche.
Es una buena fuente de vitamina E, potente antioxidante que mantiene nuestro cuerpo sano y fortalece nuestro sistema inmune.
Es una muy buena fuente de fibra, dos cucharaditas aportan entre 3 y 4 gramos aproximadamente, es decir, casi el 15% de nuestro requerimiento diario. Si a este aporte de fibra le agregamos lo que aportan las ciruelas deshidratadas, nos quedan unas barritas muy alto en este nutriente.
Ahora OJO! Recomiendo comer estos chocolates solo de vez en cuando o como colación antes de hacer ejercicio, por que si bien son muy saludables igual aportan muchas calorías. De todas formas, será mil veces mejor comer estas barritas que algún chocolate comercial.
Alcanzan entre 8 y 10 barras grandes o pueden cortarlas en cuadraditos pequeños para un postre o hora del té. Ahí alcanzan unos 20.
No demorarán más de 15 minutos en prepararla y podrán de disfrutar de algo nutralicioso y sin culpas. Que lo disfruten mucho!!
Snickers Nutraliciosos
Porciones | 8 - 10 |
Tiempo preparación | 15 minutes |
Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 300 Gramos Ciruelas deshidratadas (Sin azúcar añadida)
- 100 Gramos Chocolate 60% cacao sin azúcar (Es una barra aprox.)
- 4 Cucharadas Mantequilla de Maní (Receta más abajo)
- 2 Cucharadas Maní Sin Sal
- 1/4 Taza Harina de Coco (o Coco Rallado)
Instrucciones
Receta – Mantequilla de Maní
Ingredientes
- 500 Gramos Maní tostado sin sal
Las ciruelas pueden ser reemplaZadas?
Hola!
Podrías reemplazarlas por dátiles. En ese caso usas un poco menos de cantidad, unos 200 gramos. Saludos!!
Que son los dátiles!!
Gracias
Son unos frutos que dan las palmeras datileras y que se asemejan en forma a unas pasas rubias gigantes, son dulces.
Hola, las ciruelas o dátiles se usan secos?? o hay q remojarlos antes??
graciaaas!
Hola!
Yo use ciruelas y nos las remoje, pero
Si usas dátiles mejor remojarlos unos 5 minutos en agua caliente. Saludos!!