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Receta – Banana Roll

Hola!!

Ahora que ya tienen su Nutella Nutraliciosa, estarán pensando ¿Que hacemos con ella?

Bueno acá les dejo una excelente opción!!

Estos Banana roll, quedaron realmente delicioso y son un postre de lujo. También pueden disfrutarlo a media tarde y es una excelente colación para los niños.

Estas son dos recetas en una, por que por un lado, les dejo la receta de unos panqueques muy ricos y saludables y por otro este nutralicioso Banana Roll.

Banana Roll

Estos panqueques los pueden rellenar con otras cosas, como frutas, mermelada sin azúcar o hacerlos salados para alguna comida. La mezcla quedo muy suave e ideal para disfrutar de algo delicioso. 

La mezcla la hice con avena, leche (almendras o la que tengan), chia, endulzante (dependiendo si lo quieren para algo dulce) y un huevo.

Banana Roll

 

La mezcla de avena y chia queda muy saciadora y esta llena de propiedades. Recordemos que la avena contiene betaglucanos que ayudan a disminuir el colesterol y además es una excelente fuente de fibra. Si a esto le sumamos el poder antioxidante de la chia y su excelente aporte de ácidos grasos omega 3, quedaría lo que llamo una súper mezcla!! 

Si estas aburrido del pan en la mañana esta es una buena opción para reemplazarlo y empezar bien el día.

Banana Roll

Ahora volviendo a nuestros Banana Roll, es una receta que vi hace algún tiempo y me pareció muy entretenida de preparar. Como había hecho mi nutella, era la receta perfecta para preparar. Les recomiendo prepararla al minuto de comerlo, para que no se les ponga negro, yo los hice y los consumí una hora después y aun estaban bien los plátanos.

Le di a mi sobrino y se los devoro!!! Le encantaron, me fascina ver su cara cuando come mis recetas y le gustan, por que me doy cuenta, que es solo cosa de esforzarse un poquito e ir cambiando los hábitos de los niños por una alimentación más natural y saludable. Recuerden que comer sano puede ser rico y MUY rico!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo y mi familia lo hicimos!

info_banana

Panqueques Avena – Chia

Porciones 3 - 4
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 10 minutes
Tiempo Total 20 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Taza Avena tradicional o integral
  • 2 Cucharaditas chia
  • 1 1/4 Taza Leche almendras (o la que tengan)
  • 1 Unidad Huevo
  • 15 Gotitas Stevia (opcional)

Instrucciones

1.
Poner la taza de avena en la procesadora.
2.
Moler la avena hasta que quede como "harina".
3.
Batir el huevo.
4.
Mezclar la harina de avena con las chia.
5.
Agregar la mezcla de avena y chia al huevo. Mezclar bien
6.
Agregar la leche y la stevia, revolver hasta que quede bien mezclado. Debe quedar más bien liquido.
7.
Poner a calentar una gotita de aceite de canola o usar aceite en spray. Llenar un cucharon con la mezcla de panqueques.
8.
Esparcir la mezcla por el sarten y cocinar 1 minuto por lado aprox. Deben quedar dorados.
9.
Listos para servir!

Banana Roll

Porciones 2
Tiempo preparación 10 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

  • 1 Panqueque Avena y chia
  • 1 Unidad Plátano
  • 1 Cucharada Nutella Nutraliciosa

Instrucciones

1.
Luego de que tienen listos sus panqueques, comenzamos a preparar nuestro banana roll.
2.
Si la Nutella esta muy dura, ponerla a calentar en un sarten y agregarle unas cucharaditas de leche hasta que se ablande. Si esta muy dura puede romper los panqueques.
3.
Poner la nutella sobre el panqueque y esparcirla bien.
4.
Poner el plátano en un extremo del panqueque.
5.
Enrrollar bien.
6.
Con un buen cuchillo cortar nuestro roll.
7.
Y listo para consumir!! Pueden acompañarlo con frutillas y queda delicioso!

Notas

Unos tres trozos del banana roll sería una porción adecuada para una colación o postre.

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Noelle Litvak Nutricionista